8074:
«¡No esperes a ser a viejo para permanecer joven!»
Una de las frases proverbiales de René Lévy, discípulo directo de Georges Ohsawa, a quien quiso rendir justo homenaje con esta nueva traducción de la que bien podría llamarse la «Biblia de la Macrobiótica».
El autor arropa sus 297 recetas de cocina con su sencillo y humilde talante oriental, que condensa la sabiduría de 5.000 años de Extremo Oriente, destilada en cada uno de estos platos.
Aprende a vivir feliz sin fatiga y sin enfermedad, a tener un apetito verdadero y auténtico, a dormir bien, a tener una memoria infalible, a estar siempre de buen humor, a actuar con rapidez y, finalmente, a no andar justificándote e inventando excusas.
Y decide, como Ohsawa, cambiar tu destino. Pues, como él decía, «tienes el poder de crear una nueva civilización o bien el infierno sobre la Tierra».
Íindice:
Prefacio de la traductora
Prefacio de René Lévy
Prólogo
Capítulo I- La macrobiótica y la medicina de Oriente
Capítulo II - Mi terapéutica
Capítulo III - Las siete condiciones de la salud y de la felicidad
Capítulo IV - Con fe nada es imposible
Capítulo V - Yin y Yang
Capítulo VI - Mi cocina macrobiótica o las diez maneras de alimentarse correctamente
Capítulo VII - Alimentos principales
Capítulo VIII - Alimentos secundarios
Capítulo IX - Platos especiales
Capítulo X - Sugerencias para algunas enfermedades
Capítulo XI - Regímenes curativos
Capítulo XII - Alimento para bebés
Capítulo XIII - Algunas ideas
Apéndice
Índice de alimentos
Índice de enfermedades
